つるんとしたデザート、台湾豆花

台湾豆花というのは、トーファといって、豆花（豆腐のような冷たいせりー状の物）に、ピーナッツ、タピオカ、緑豆などのトッピングをして食べるスイーツだそうです。

台湾旅行に行かれた方は、ご賞味されたり、また、明治屋のような食材ＳＨＯＰで、台湾豆花をご自分で作って、お味を楽しまれている方もいるようですね。

自分はマンゴープリン、タピオカゼリーなどは食べた事がありますが、台湾豆花と名がついたものはまだ、食べた事が無いと思います。

ゼリーっぽいものや、杏仁豆腐などは食べますが、そしたら台湾豆花も食べれるといった感じでしょうか？

あまりより好みせずに食べているつもりですが、くい倒れるほどは食べない方なので・・・・（笑）

スイーツにお詳しい方、台湾に詳しい方は、何回か台湾豆花を食べた事がある、という方がおいでだと思します、それと、東京でも台湾豆花をメニューにしているカフェもあるとの事。

メニューに見つけて、台湾フィーリングを感じたい方は、リクエストしてみたら良いのでは無いかと思います。

暑いときなどは、のどごしも良く食べやすいデザートだと思います。

夏の疲れを感じた時など、ツルッと食べれるのでしょうね。

台湾豆花に関しては、メニューを出しておられるカフェの情報が近辺に無く、情報がわからないため、こんな感じなのかな、っていう感覚です。

自分はカフェではコーヒーが多く、スイーツはあまり注文しないですが、今度何かの機会に見つけたら食べてみようかなと思います。